Papier cuisson silicone 2 faces 41 g/m² format 53 x 32,5 cm - par 500

Papier cuisson bi siliconé en feuille de 53 x 32,5 cm pour boulangeries et traiteurs

Ce papier cuisson bi siliconé en feuille de 53 x 32,5 cm sur 2 faces peut résister à une température au four de + 220°C. La feuille de cuisson 41 gr/m² est composée à 100% de pure fibre de cellulose. Il s'agit d'un papier alimentaire de cuisson blanc ayant subi un traitement pour empêcher la graisse de pénétrer au sein de sa matière. Il est donc totalement ingraissable et anti-adhérent. 

Vous pouvez poser ce papier siliconé 2 faces dans un moule pâtissier ou directement sur la plaque de cuisson de votre four puisqu'il est totalement apte au contact alimentaire direct. Le caractère ingraissable de ce papier cuisson blanc évite l'utilisation de beurre ou d'huile pour graisser la feuille blanche. Ces feuilles de cuisson siliconnées 53x32,5 cm sont recommandées pour la cuisson des pizzas, pâtisseries, tartes, quiches...

Les points forts de ces feuilles de cuisson siliconées sur 2 faces

• Économiques, vendu en paquet de 500 feuilles.
• Anti-adhérentes grâce à leur traitement ingraissable.
• Souples et résistantes avec leur épaisseur de 41 gr/m².
• Écologiques, papier alimentaire 100% biodégradable.

Cette référence bénéficie d'un format généreux de 500 feuilles bi-siliconnées.

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Feuilles de cuisson blanches ingraissables et anti-adhérentes professionnelles

Papier cuisson feuille 53 x 32,5 cm 2 faces très résistant avec son épaisseur de 41 gr/m². Ce papier cuisson bi siliconé est traité pour résister à des températures de cuisson élevées : + 220°C. Les feuilles peuvent aussi être utilisées de manière détournée pour conserver la fraicheur des aliments gras ou pour stocker des produits alimentaires au réfrigérateur.

Caractéristiques : 

• Longueur : 53 cm
• Largeur : 32,5 cm
• Grammage : 41 gr/m²
• Conditionnement : paquet de 500 feuilles​​​​​​​ siliconnées sur 2 faces

Questions fréquentes :

Ce papier cuisson blanc est-il anti-adhérent ?

Oui, ce papier alimentaire est anti-adhérent car il a été traité pour résister aux graisses.

Jusqu'à quelle température les feuilles de cuisson siliconnées résistent-elles ?

Ces feuilles de cuisson en cellulose résistent à une température de + 220°C pour une cuisson au four ou au micro-ondes.

Le papier cuisson est-il de bonne qualité ?

Oui, il s'agit d'un papier cuisson bi siliconé de qualité supérieure car il possède une masse surfacique de 41 gr/m², ce qui le rend à la fois souple et résistant.