Comment bien choisir son contenant pour frites ?

En tant que professionnel du snacking et de la restauration rapide, nombreuses sont les occasions pour commercialiser des frites dans son commerce. Qu’il s’agisse d’événements ponctuels tels que des concerts, festivals, tournois sportifs ou des activités récurrentes pour les spécialistes de la restauration, il existe une multitude de produits pouvant vous correspondre. De la barquette plastique à celle en carton en passant par les cornets, découvrons les caractéristiques de chaque contenant pour frites et comment les choisir ?

Différents contenants frites : de la barquettes plastique à la barquette carton

Avant de choisir définitivement sa barquette idéale, vous devez vous poser quelques interrogations essentielles. Votre emballage sera-t-il soumis à la chaleur ? Est-il apte à la congélation ? Quelle contenance de frites pourra abriter la barquette en question ? Nous allons tenter de vous éclairer sur divers points pour trouver le contenant pour frites qu’il vous faut !

La barquette charcutière plastique : un grand classique du contenant pour frites

Dans 90% du temps, c’est en effet dans des barquettes plastique, dites charcutières, que sont commercialisées les frites lors de la vente à emporter. Il s’agit de l’accessoire emblématique de ce secteur car il peut aussi bien abriter vos patates fraiches qu’une pièce de viande par exemple. Lors d’événements spéciaux, qui n’a jamais dégusté le fameux duo saucisses frites dans ce type de barquette plastique ?

Ce contenant pour frites remplira à merveille le rôle qu’il endosse. Il permettra de transporter vos aliments en toute sécurité, de les présenter mais aussi de facilité la dégustation. Ce plastique peut être micro-ondable. Pratique pour réchauffer en quelques secondes vos ingrédients ! Par ailleurs, cette composition n’est pas forcément conçue pour une utilisation au congélateur.

La barquette plastique pour frites peut supporter le passage au micro-ondes mais n'est pas particulièrement pensée pour la congélation

La popularité de ces barquettes n’est pas non plus due au hasard. Le fait de revêtir un design sobre avec une certaine transparence permet d’avoir un visuel direct sur le contenu. Peu importe la position de la barquette, sur une table, tenue dans la main, vos clients auront une bonne visibilité de vos produits.

La barquette carton : une alternative pour se démarquer de vos concurrents

Ce n’est pas rare non plus de voir des frites dans des barquettes carton. Ces dernières possèdent à leur tour bien des avantages. Moins répandue que sa voisine en plastique, cette matière vous permettra de vous démarquer des autres acteurs du snacking tout en soignant votre image de marque. Pratique et tout aussi robuste, c’est ici qu’intervient la notion de l’écologie ! Le carton est un composant totalement recyclable, respectueux de l’environnement et qui conserve tous les bénéfices du plastique. Alors pourquoi donc s’en priver ?

Apte au contact alimentaire direct, micro-ondable et ingraissable, la barquette peut même être stockée au congélateur sans aucun problème

Ces barquettes en carton kraft seront idéales pour commercialiser vos frites tout en renvoyant une image soignée de votre établissement. Vous ne souhaitez pas que l’huile et les matières grasses de vos aliments ne s’imprègnent dans le carton ? Aucun doute, ces emballages sont traités contre les graisses.

Des barquettes scellables pour frites ? Oui, c’est aussi possible !

Vous avez déjà pensé à utiliser des barquettes scellables pour vendre vos frites à votre clientèle ? En effet, nos clients utilisent parfois ce format de barquettes pour commercialiser leurs produits. Bien entendu, il ne s’agit pas de leur fonction principale mais bien d’un usage dérivé mais vous pouvez optez pour ces barquettes sans les sceller pour autant. Ainsi, vous trouverez encore plus de choix de contenances, dimensions, couleurs… Certaines d’entres elles par exemple possèdent plusieurs compartiments. Ceci pourrait représenter une aubaine pour les repas à emporter complet avec un accompagnement de frites ou tout simplement pour séparer la sauce.

Toutes nos barquettes scellables

Contenance barquette frites et autres emballages possibles

Quelle contenance de barquette de frites choisir pour ses préparations ?

Qu’elle soit en plastique ou en carton, votre barquette devra être optimisée pour accueillir vos quantités habituelles. Pour renvoyer l’image d’une portion généreuse et suscitant l’envie de vos clients, il est nécessaire de choisir la dimension adaptée à vos produits. Il ne faut pas que vos frites ne débordent du contenant durant le transport en cas de surcharge. Par ailleurs, votre clientèle ne doit pas avoir l’impression non plus d’être lésée sur les quantités si le contenant est trop grand.

Afin de vous guider au mieux dans cette démarche, nous allons vous fournir quelques exemples permettant de visualiser les quantités adéquates.

- Format standard pour les barquettes entre 300 et 500 ml : Cet emballage conviendra parfaitement aux portions courantes. Il est utilisé par la plupart des enseignes comme format référence. Ainsi, la barquette 500 ml constitue vraiment le best-seller des barquettes pour frites.

- Petit format pour les barquettes inférieures à 300 ml : Avec cette petite capacité, ces barquettes seront plus à même d’abriter un accompagnement secondaire, des crudités ou une très faible quantité de frites. Pour les plus compactes, elles peuvent être très pratiques pour les sauces avec des dimensions de quelques centimètres seulement.

- Grand format pour les barquettes supérieures à 500 ml : Dès lors que l’emballage excède cette capacité, il peut commencer à devenir assez conséquent. De plus, vous pouvez trouver de très grands format pour procurer à vos clients des couples d’aliments tels que : moules frites, saucisses frites, steak frites… Cela s’appliquera aux barquettes 1000 ml, 1500 ml, 2000 ml…

Ces différents exemples sont fournis à titres indicatifs et peuvent varier d’un commerce à un autre. Libre à vous de réaliser vos meilleures portions pour vos propres préparations

Prônez l’originalité de vos produits avec des contenants pour frites en cône

La barquette n’est pas le seul contenant pour commercialiser vos frites bien qu’il soit le plus répandu. Mais pourquoi pas se démarquer davantage de la concurrence avec des étuis à frites, cornets et papier ingraissables ?

Les emballages cités ci-dessus permettront une expérience client qui sera complètement différente. En effet, le cornet à frites par exemple sera à la fois authentique tout en restant très pratique pour la consommation. Vos clients pourront facilement maintenir le cornet tout en se promenant, le rendant ainsi très pertinent pour les métiers du snacking en plein air.

Ces derniers offrent une surface de présentation originale en comparaison avec les barquettes qui demeurent plus classiques. Tout comme celles-ci, les cônes ne sont pas exclusifs aux frites et pourront accueillir des churros dans les fêtes foraines par exemple.

Alors penchez-vous pour la notoriété incontestable de la barquette ? Préférez-vous sa forme plastique ou celle en carton ? Vos produits nécessites-ils plutôt une grande ou une capacité d’accueil plus restreinte ? Oserez-vous les emballages en cornet pour vous démarquer de la concurrence ? Sur Mon-emballage, découvrez toute notre sélection de contenants frites pour les professionnels !