Peut-on mettre une barquette aluminium au four ?

La cuisson au four est une méthode très utilisée par les professionnels des métiers de bouche, notamment les traiteurs et les restaurateurs. Pour cela, vous souhaiteriez utiliser une barquette aluminium, mais peut-on mettre une barquette aluminium au four ? Découvrez dès maintenant la réponse sur Mon-emballage !

Les barquettes aluminium et le four

Professionnel d'un métier de bouche, si vous vous posez la question suivante : "Peut-on mettre une barquette aluminium au four ?", sachez que la réponse est oui !

Les barquettes aluminium sont des barquettes alimentaires d'une très grande résistance. Elles peuvent supporter de très fortes températures : de -40 °C à +350 °C. La cuisson au four ne pose donc aucun problème pour ces emballages aluminium. Vous pourrez ainsi les utiliser pour cuire les plats que vous souhaitez faire gratiner. Par exemple, les gratins dauphinois, les lasagnes ou encore les gratins de pâtes.

Ces barquettes alimentaires sont très appréciées des bouchers traiteurs pour leur permettre de cuire en une seule et unique fois leur grande portion au four. L'avantage de ce matériau est qu'il est un excellent conducteur de chaleur. Vos aliments pourront cuire rapidement au four grâce à ces emballages aluminium.

Petit conseil, si vous souhaitez gagner encore plus en rapidité de chauffe, vous pouvez mettre la barquette aluminium directement sur la plaque et non sur le grill. Votre plat va cuire ou chauffer plus rapidement car la chaleur sera plus concentrée.

Des barquettes alimentaires qui supportent la chaleur

Nous vous proposons des barquettes aluminium totalement aptes au passage au four. Cette gamme d'emballages alimentaires est très résistante et peut largement supporter des températures entre -40 °C et +350 °C. Il n'y a donc aucun problème pour le four. Ces barquettes aluminium sont étudiées pour être facilement manipulables. Elles disposent d'une bonne prise en main grâce à ses coins et vous permet donc de faciliter l'entrée et surtout la sortie du four.

Une gamme variée pour toutes vos préparations au four

Sur Mon-emballage, nous vous proposons une gamme variée de barquettes aluminium pour le four. Vous trouverez des barquettes, des plats (parfait pour vos portions familiales), des godets, des tartelettes, des moules, des tourtières ou encore des ramequins. Parfait pour conditionner, cuire au four et transporter vos diverses préparations, de la plus petite à la plus grosse !