Papier et pochette alimentaires

Emballer vos viandes et vos charcuteries n'aura jamais été aussi facile qu'avec du papier adapté pour les boucheries ! Il s'agit de l'emballage alimentaire qu'il vous faut. Ce dernier doit être soigneusement sélectionné et doit bien sûr résister aux graisses tout comme à l'humidité. Sur Mon-emballage, nous avons sélectionné pour vous différents types de papiers boucherie, totalement en adéquation avec vos produits. Découvrez dès maintenant toute notre gamme !

Le papier boucherie : l'emballage indispensable pour commercialiser et transporter votre viande

Pour emballer et transporter de la viande, charcuterie, vous allez avoir besoin du meilleur papier boucherie. Cet emballage boucherie est un indispensable pour les bouchers charcutiers. Si vous ne savez pas vers quoi vous diriger, suivez le guide !

Pourquoi utiliser un papier spécial boucherie ?

Le papier de boucherie est un papier alimentaire utilisé pour emballer et transporter vos viandes et vos charcuteries. Grâce à ses caractéristiques, il permet d’absorber la graisse et l’humidité pour éviter tous risques de tâches ou de coulures de sang. Ce papier alimentaire est aussi très utile pour conserver vos aliments au réfrigérateur et au congélateur.

Il permet également de réduire le risque de contamination bactérienne en protégeant vos viandes de l’environnement extérieur.

Il existe de nombreux papiers alimentaires, mais attention, tous ne sont pas utilisables pour emballer de la viande ou de la charcuterie.

Quels types de papier alimentaire boucherie existe-t-il ?

Il existe plusieurs types de papier boucherie. A vous de choisir celui qui vous correspond le mieux au sein de nos emballages pour boucher.

Le papier boucherie paraffiné 

Le papier boucherie paraffiné est un papier alimentaire recouvert sur une face d’une couche de paraffine. Il existe également des papiers paraffinés 2 faces, c’est-à-dire que les 2 faces disposent d’une couche de paraffine.

Ce papier boucher est parfait pour emballer et transporter vos viandes et charcuteries. En effet, sa couche de paraffine lui permet de faire barrière contre les graisses et l’humidité. Il n’y a donc aucun risque de coulures ou de taches de sang.

Le papier boucherie paraffiné permet également de laisser respirer les aliments, il ne stoppe pas totalement l’oxydation. Cela permet une meilleure conservation de la viande au réfrigérateur.

Le papier ingraissable

Le papier ingraissable est un papier alimentaire traité dans la masse contre les graisses. Il est donc idéal pour emballer et transporter vos charcuteries. Il retient totalement les graisses de vos aliments, il n’y a donc aucun risque de tâches. Résistant et épais, ce papier boucherie sera parfait pour transporter et conserver vos viandes et charcuteries.

Le papier toplex / duplex

Le papier toplex et le papier duplex sont deux papiers alimentaires qui se ressemblent. Ils sont tous les deux fabriqués avec de la cellulose frictionnée contrecollée ainsi qu’avec un film en polyéthylène. Ce dernier permet de faire barrière contre les graisses et l’humidité : parfait pour emballer vos viandes et charcuteries !Leur épaisseur leur permet d’être vraiment résistants à l’humidité, vous n’aurez donc aucun problème de coulures.

Le papier thermoscellable

Le papier thermosoudable est un papier alimentaire qui permet d’emballer, transporter et conserver vos viandes et charcuteries. Il dispose d’une excellente barrière contre les graisses, et même contre les odeurs.

Ce papier boucherie est totalement thermoscellable, c’est-à-dire que vous pouvez facilement le refermer avec une scelleuse à papier. Il est très apprécié des bouchers et des charcutiers.

Le papier à steak haché

Le papier à steak haché est un papier paraffiné rond ou ovale qui permet de conditionner et de conserver vos steaks hachés. Vous pouvez les ajouter dans votre presse à steak pour les protéger et aider à la manipulation.

Ces ovales et ronds à steak sont très utilisés par les bouchers et aident grandement à la manipulation de vos steaks hachés. Ils sont totalement résistants aux graisses et à l’humidité.

Notre sélection de papier emballage boucherie en feuille ou rouleau sur Mon-emballage

Sur Mon-emballage, nous vous accompagnons depuis plus de 50 ans dans le choix de vos emballages alimentaires. Grâce à notre équipe d’experts, nous vous proposons des produits en totale adéquation avec votre métier de bouche.

Pour vous, les bouchers-charcutiers, nous avons bien sûr sélectionnés une gamme de papier boucherie pour emballer, transporter et conserver vos viandes, charcuteries et préparations. Vous avez le choix entre plusieurs papiers boucherie : papier paraffiné, ingraissable, toplex, duplex ou encore thermoscellable. Vous pourrez opter pour des formats en bobine ou alors sous la forme de feuille. C'est comme vous le souhaitez. A vous de choisir le papier boucherie qui vous convient le mieux !

Du papier boucherie personnalisé à l'image de votre enseinge

Pour communiquer sur le savoir-faire artisanal et la qualité de vos produits, rien de plus simple. Nos équipes de spécialistes vous permettent de personnaliser votre papier à votre image. En effet, si vous le souhaitez, vous pouvez créer votre papier boucherie personnalisé. Alors n'attendez plus et découvrez toutes nos conditions de personnalisation d'emballage.