Ovales et rond à steak

Le papier steak haché est un papier enduit d’une couche de paraffine qui permet de conditionner facilement vos steaks hachés. Rond ou ovale, il prend totalement la forme de vos viandes pour une meilleure protection. Cela facilite ainsi la manipulation et la préservation de vos pièces. Il s'agit d'une sorte de papier alimentaire particulièrement apprécié des bouchers et charcutiers.

Papier steak haché : pour conserver et conditionner vos steaks hachés

Un papier paraffiné résistant aux graisses et à l’humidité

Le papier steak haché est un papier paraffiné, c’est-à-dire un papier alimentaire enduit d’une couche de paraffine. Il est donc totalement résistant aux graisses et à l’humidité. Un bon point, car cet aliment est souvent humide et gras.
Ce papier ne stoppe également pas l’oxydation des produits alimentaires, il permet donc de les laisser respirer et donc d’avoir une meilleure conservation à l’intérieur de vos vitrines réfrigérées ou de vos chambres froides.

Pour conditionner vos steaks hachés 

Ces papiers à steak haché en rond ou en ovale sont utilisés pour réaliser vos steaks hachés ainsi que leur conditionnement. En effet, vous pouvez les glisser directement dans votre presse à steak pour les protéger et faciliter la manipulation. Aucun risque qu’ils ne se cassent lorsque vous allez les manipuler.
Vos steaks hachés sont parfaitement moulés et se démoulent très facilement. Vous pouvez ensuite les empiler sans aucun risque d’accrochage.
Ces ronds et ovales à steak permettent également de les séparer sans aucune difficulté. Un gain de temps dans votre vitrine réfrigérée lors de la prise de commande de votre client.

Pour conserver vos steaks hachés

Le papier à steak haché paraffiné est idéal pour une meilleure conservation de vos viandes. Vous pouvez facilement les congeler sans risquer qu’ils restent coller entre eux.
Le papier paraffiné permet également de laisser respirer la viande, il ne stoppe pas l’oxydation de celle-ci. Vos viandes sont donc protégées et donc bien conservées !
Un point également non-négligeable, ce papier steak haché permet de respecter les normes d’hygiène, très strictes dans le milieu de l’alimentaire.

Notre sélection de papiers steaks hachés paraffinés sur Mon-emballage.com

Sur Mon-emballage, nous vous accompagnons au quotidien dans votre métier de bouche grâce à des emballages alimentaires de qualité. Nous avons sélectionné pour vous des produits en totale adéquation avec vos demandes et vos besoins.
Pour vous, les bouchers-charcutiers, nous avons sélectionné des papiers steak haché ovale ou rond. Totalement résistants au gras et à l’humidité, ces papiers paraffinés ronds ou ovales vous permettent de facilité la manipulation, mais aussi la conservation de vos viandes. Vous pourrez également les séparer facilement, sans aucun risque de cassure.
Si vous êtes fromagers, vous pouvez également utiliser ces ronds et ovales à steak pour séparer et conserver vos fromages frais ou secs.